Découvrez notre menu et la carte

Notre carte varie au gré des saisons et de nos envies.
Elle s'adapte aux carnivores, pescetariens, flexitariens, vététariens et végan.

MENU

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43€

POIREAUX CRAYON, VINAIGRETTE INFUSÉE A LA MARJOLAINE, MAGRET FUMÉ

DOS DE SAUMON EN VIÉNOISE, BROCOLIS, BEURRE NANTAIS ET BASILIC

RIZ AU LAIT A LA VERVEINE, NECTARINE

LA CARTE

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13€ - ENTRÉE DU JOUR

29 € - POULPE CONFIT, SALADE DE HARICOTS TARBAIS, ANANAS, PAPAILLE VERTE ET SAUCE CRUSTACÉS

 25€ - CARPACCIO DE THON ROUGE, MANGUE ACIDULÉE, CITRON VERT, BAVAROIS AVOCAT ET SABLÉ PARMESAN 

 

 

 

25€ - LE PLAT DU JOUR

37€ - LOTTE, MOUSSELINE DE PETITS POIS, CHUTNEY DE MANGUE ET TOMATE VERTE, BEURRE DE COQUES SAFRANÉ ET TEMPURA DE COURGETTE    

39€ - SUPRÊME DE CANETTE DE DOMBES, CHUTNEY DE PECHE JAUNE, STICK DE POLENTA, PIGNONS DE PIN ET JUS DE CANETTE RELEVÉ AU VIN CHAUD


23€ - DAHL DE LENTILLES, POUSSES D’ÉPINARDS, CHAMPIGNONS DE PARIS EN PERSILLADE ET CHIPS DE PATATE DOUCE

10€ - LE DESSERT DU JOUR

13€ - TARTE FRAISE ET RHUBARBE, SORBET CITRON, MASCARPONE ET MERINGUE

11€ - SÉLECTION DE FROMAGES AFFINÉS, CONFITURE MAISON

12€ - ABRICOT DU ROUSSILLON ROTI, SABLÉ BRETON, PANNA COTTA AU LAIT D’AMANDE ET BAVAROISE PISTACHE

Et si quelques photos pouvaient vous séduire ?
Au pied des Champs-Elysées, notre restaurant vous propose une cuisine ambitieuse signée par le Chef Erwan Merdrignac et sublimée par Hakim Seghaier, expert des vins et hôte d'exception.

Doté d'une terrasse, notre restaurant intimiste propose une carte de saison et maison.
Le cadre artistique varie de semaines et semaines, vous laissant le loisir de regarder les toiles, ou de les commander pour vos plus grand plaisir.
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24 rue Jean Mermoz
75008 Paris